GUEST POSTS

Θέλεις να γίνεις ο βασιλιάς της κουζίνας σου; Τότε πρέπει να γνωρίσεις τους Eaters!

Μεγαλώσαμε σε σπίτια γεμάτα μυρωδιές, γεύσεις και πιάτα. Θαυμάσαμε την μαμά μας να ανοίγει φύλλο, τσακωθήκαμε με τα αδέρφια μας για εκείνο το τελευταίο κομμάτι πίτσας και κάναμε την κουζίνα άνω-κάτω για το πρώτο μας κέικ. Η κουζίνα ήταν από τότε που ήμασταν μικροί ή έγινε σε κάποιο σημείο της ζωής μας και για διαφορετικούς λόγους, το αγαπημένο μας μέρος. Το σημείο που πλέον επιλέγουμε να σκεφτόμαστε, να δημιουργούμε και να εκφραζόμαστε. Το φαγητό δεν είναι για μας μια ανάγκη, ένα μέσο για την καθημερινή επιβίωση.

Ψάχνουμε ,παθιασμένα, εκείνη τη γεύση που θα μας κάνει να κλείσουμε τα μάτια μας και να ψιθυρήσουμε «ναί ρε φίλε!». Πιστεύουμε ότι ο καθένας μπορεί να γίνει ο βασιλιάς της κουζίνας του και θέλουμε να βαδίσει αυτό το φωτεινό μονοπάτι μαζί μας.
 
Ο Κωστής είναι ο ιδρυτής και head of all operations. Όταν δεν ονειρεύεται την τέλεια πίτσα ή το πιο απίστευτο κεϊκ, κάνει σχεδόν τα πάντα. Αλλά τι θα ήταν τα πάντα, αν δεν μπορούσες να τα δεις. Πιστεύουμε στη δύναμη της εικόνας, την μυρωδιά των χρωμάτων. Θέλουμε αυτός που μας διαβάζει να θέλει να μπει μέσα στην οθόνη με το πηρούνι .Ο Δημήτρης κάνει τη σκέψη μας πράγματικότητα. Παρέα με τους φακούς του, ταξιδεύει σε κουζίνες, πάρκα και δρόμους (ενίοτε και σε υπόγεια..) φωτογραφίζοντας γέυσεις, χρώματα και μυρωδιές. Η μαγειρική για εμάς είναι κομμάτι της ζώης. Πίσω από κάθε συνταγή μας κρύβονται ιδέες, συναισθήματα, ιστορίες και αρκετές τσαλακωμένες σελίδες από το σημειωμάριο του Άρη, που αναμετριέται με τις λέξεις. Εν τω μεταξύ, πριν από κάθε νέο πόστ η κουζίνες αναστενάζουν. Η Ιάνθη πειραματίζεται με τα desserts που θα την κάνουν διάσημη σε όλον τον κόσμο, ο Γιώργος ψάχνει τη ζύμη που ανοίγει μαγαζί και αφανίζει λόφους από μπέικον ενώ η Νάνσυ και η Αλίκη δίνουν διέξοδο στα δραματικά διλλήματα κάθε ακαμάτρας. Για όποιον θέλει να ψάξει τα υλικά, να λερωθεί, να νιώσει την ηδονή της δημιουργίας (ή την απογοήτευση της λάθος αναλογίας!) και να δοκιμάσει το αποτέλεσμα, μόνος, παρέα ή με το κατοικίδιο, δημιουργήσαμε ένα site για το οποίο είμαστε κουρασμένοι αλλά περήφανοι.

Είμαστε οι Eaters . Και δε θα χορτάσουμε ποτέ.

μοιράσου το!