Eco Friendly

H LG διατηρεί τα… μουσικά όργανα της Ορχήστρα Λαχανικών του Λονδίνου πιο φρέσκα από ποτέ!

Ας τα πάρουμε όλα, όμως, από την αρχή. Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος - χθες 05 Ιουνίου - και με στόχο να ενημερώσει και να ευαισθητοποιήσει τον κόσμο για το θέμα της σπατάλης τροφίμων, η LG προχώρησε σε μια πρωτότυπη συνεργασία με την ορχήστρα του Λονδίνου. Στόχος της συνεργασίας αυτής ήταν να επιδείξει πώς η προηγμένη τεχνολογία ψυγείων μπορεί να συμβάλει στην επέκταση της ζωής των φρέσκων τροφίμων για εβδομάδες ή μήνες. 

Η σπατάλη τροφίμων αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις της εποχής μας, καθώς σύμφωνα με τα Ηνωμένα Έθνη, έως το ένα τρίτο του συνόλου των τροφίμων σπαταλιέται πριν ακόμα καταναλωθεί. Περίπου το ένα τρίτο των τροφίμων που παράγονται στον κόσμο προς κατανάλωση από τον άνθρωπο κάθε χρόνο - περίπου 1,3 δισεκατομμύρια τόνοι - σπαταλιέται, φτάνοντας περίπου τα 680 δισεκατομμύρια δολάρια σε βιομηχανικές χώρες και τα 310 δισεκατομμύρια δολάρια σε αναπτυσσόμενες χώρες[1]. Μάλιστα, τα φρούτα και τα λαχανικά έχουν τα υψηλότερα ποσοστά σπατάλης οποιουδήποτε τροφίμου λόγω του γρήγορου ποσοστού αλλοίωσής τους και της έλλειψης τεχνητών συντηρητικών.

Τι μπορεί, λοιπόν, να γίνει γι’ αυτό;

Το μυστικό βρίσκεται στο… ψυγείο σας! Ναι, ακριβώς. Γιατί είναι γεγονός ότι η τεχνολογία ψύξης άλλαξε δραματικά τον τρόπο με τον οποίο εξελίχθηκαν οι κοινωνίες, καθώς τα ψυγεία ήταν μια από τις ανακαλύψεις που διευκόλυναν τους ανθρώπους στο να απομακρυνθούν από τον αγροτικό τρόπο ζωής.

Ωστόσο, ακόμη και τα ψυγεία έχουν περιορισμούς. Η υγρασία μπορεί να προκαλέσει αλλοίωση στα τρόφιμα, ιδιαίτερα στα φυσικά τρόφιμα όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, ακόμη και όταν αποθηκεύονται σε ψυγείο. Για τη μέγιστη αξιοποίησή τους, τα ψυγεία πρέπει να είναι απομονωμένα από τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας του περιβάλλοντος, οι οποίες μπορούν να μεταβάλουν την εσωτερική θερμοκρασία ενός ψυγείου. Η μεταβαλλόμενη θερμοκρασία στο εσωτερικό του ψυγείου έχει τη μεγαλύτερη επίδραση στη διάρκεια ζωής του φαγητού, περισσότερο ακόμα και από την ψυχρότητα του ίδιου του ψυγείου.

Η Ορχήστρα Λαχανικών του Λονδίνου (London Vegetable Orchestra) δημιουργεί ‘πράσινες συμφωνίες’ με βρώσιμα εργαλεία, χρησιμοποιώντας φρέσκα προϊόντα με μουσικό τρόπο. Ξεκίνησε πριν από τρία χρόνια και έχει κατά καιρούς προσφέρει διασκεδαστικές στιγμές στους λάτρεις της μουσικής στο Ηνωμένο Βασίλειο με τα όργανα τους να είναι κατασκευασμένα από κολοκύθες, πιπεριές, ρίζες κασάβας και καρότα. Ωστόσο, επειδή οι επιδόσεις των παραστάσεων τους εξαρτώνται από την ικανότητα να παράγουν ακριβείς ήχους με τα όργανα τους, οι μουσικοί καλούνται να δημιουργούν νέα όργανα καθημερινά με φρέσκα λαχανικά, καθώς τα παλαιότερα προϊόντα δεν μπορούν να εκτελέσουν τα μουσικά κομμάτια του ρεπερτορίου τους.

Οι μουσικοί της Ορχήστρας Λαχανικών του Λονδίνου, λοιπόν, γνωρίζουν από πρώτο χέρι ότι δεν είναι όλα τα ψυγεία ίδια. Φανταστείτε, λοιπόν, τη χαρά τους όταν γνώρισαν τα ψυγεία LG με τεχνολογία Γραμμικού Συμπιεστή Inverter. 

Όταν οι μουσικοί αποθήκευσαν τα όργανα τους στο ψυγείο της LG με Γραμμικό Συμπιεστή, δεν υπήρχε σχεδόν καμία διαφορά στον ήχο ακόμη και μετά από μια εβδομάδα αποθήκευσης! Αυτό καθίσταται δυνατό επειδή ο μεγαλύτερος εχθρός της μακροπρόθεσμης αποθήκευσης τροφίμων δεν είναι η θερμότητα αλλά η διακύμανση θερμοκρασίας. Και, βεβαίως, τα ψυγεία της LG με Γραμμικό Συμπιεστή Inverter όχι μόνο διατηρούν τα φαγητά φρέσκα για μεγαλύτερη χρονική περίοδο, αλλά έχουν λιγότερη κατανάλωση ενέργειας και λιγότερο θόρυβο.

Η Ορχήστρα Λαχανικών του Λονδίνου επιβεβαίωσε ότι με την τεχνολογία ψύξης της LG μπορεί να μειωθεί η σπατάλη τροφίμων. Τώρα ήρθε η σειρά σου! 

Παρακολουθήστε την ολοκληρωμένη ιστορία της Ορχήστρας Λαχανικών του Λονδίνου στο παρακάτω βίντεο:  

μοιράσου το!